Быстрый и простой рецепт теста на чебуреки

Никто не откажется от вкусных, хрустящих пирожков с мясной начинкой. Пошаговый рецепт теста для чебуреков на кипятке и водке приведён на нашей странице. Полуфабрикат готовится быстро, только из четырёх продуктов.

Ингредиенты:

• 3½ ст. пшеничной муки.
• 1 яйцо.
• 1 ст. воды.
• ½ стол. л. соли.
• По 2 стол. л. водки и подсолнечного масла.

Рецепт теста

• Растворяем соль в кипятке, подливаем масло.
• В полученную жидкость засыпаем один стакан муки. Размешиваем. Смесь заваривается. Даём ей остыть.
• Разбиваем яйцо, вливаем водку, перемешиваем.
• Высыпаем 2½ стакана муки. Замешиваем, оставляем на 45–50 минут, накрыв плёнкой.

Рецепт чебуреков

• Разрезаем тесто на 4–5 частей.
• Из каждой формируем жгут, делим на колобки по 50 граммов.
• Раскатываем тонкую лепёшку.
• На одну сторону выкладываем мясной фарш, другой – накрываем. Защепляем края.

Жарим на раскалённой сковороде с подсолнечным маслом с двух сторон, до золотистого цвета и они получаются с пузырьками, хрустящие, как в чебуречной.