Как приготовить запеканку из творога в духовке

Творог, как известно, содержит кальций и фосфор. При запекании все полезные вещества продукта сохраняются в полной мере. Ценность творожной запеканки повышается в несколько раз, если готовить, используя свежие или сушёные фрукты.

Ингредиенты на две порции:

• ½ стакана молока.
• 250 гр. творога.
• 2 стол. л. сахара.
• Соль – на кончике ножа.
• 2 шт. куриных яиц.
• Манка – 2 стол. л.

Пошаговый рецепт с фото:

• В молоко всыпать крупы, размешать и отставить на 15 минут для набухания.
• Взбить миксером или венчиком сахар с яйцами и солью.
• Если творог зернистый, перекрутить его на мясорубке.
• Смешать всё вместе. Венчиком ещё раз взбить.
• Промазать форму подсолнечным маслом, посыпать панировочные сухари.
• Выложить творожную смесь.
• Запечь её в разогретой до 200 °С духовке 45 минут.
• Посыпать готовое блюдо сахарной пудрой.

Не открывать дверцу духовки, когда там готовится творожная запеканка, иначе она не испечётся пышной.