Пирожки на сковороде: быстрый и простой рецепт

Если ищете, как приготовить пирожки на сковороде, тогда этот рецепт для вас. Стряпаются быстро, съедаются моментально.

Ингредиенты на 24 штуки:

• 1 ст. воды – 250 мл.
• 1 стол. л. сухих или 50 гр. прессованных дрожжей.
• По 1 стол. л. соли и сахара.
• 4 стол. л. подсолнечного масла.
• 1 стол. л. майонеза.
• 4 ст. пшеничной муки.

Рецепт опары

• Стакан тёплой воды выльем в миску.
• Разведём в ней дрожжи.
• Насыплем сахар и три ложки муки.
• Размешаем и оставим на пять минут для подъёма.

Пошаговый рецепт теста

• Опару посолим.
• Выльем в неё подсолнечное масло и майонез.
• Перемешаем все ингредиенты.
• Всыплем просеянную муку.
• Замесим мягкое тесто.
• Накроем его пищевой плёнкой и полотенцем.
• Поставим в тёплое место для подъёма на один час.

Тесто получается воздушное, а пирожки нежные, так и тают во рту. Они даже на следующей день остаются невероятно вкусными.

Начинка

В качестве содержимого пирожков подойдёт:

• Мясной фарш.
• Картофельное пюре с луком.
• Печень.
• Tушёная морковь.
• Обжаренная капуста с яйцом.
• Повидло.
• Порезанные яблоки с сахаром.

Рецепт пирожков на скорую руку

• Из теста сформируем колбаску.
• Разрежем её на произвольные квадратики.
• Из них раскатаем лепёшки, на которые разложим начинку.
• Защипнём края, придадим форму.

Поджарим пирожки на сковороде с разогретым подсолнечным маслом, с двух сторон до румяной корочки, накрыв крышкой.